La ruta de la aceituna

un buena forma de explorar el lado verde de la región es recorrer sus valles, notable contraste con el entorno desértico del lugar. en el valle de Azapa se producen las mejores aceitunas de Chile, y existe un completo circuito agroturístico que ofrecen varias agencias en la ciudad. el circuito dura alrededor de tres horas e incluye visitas a sitios como Tupa Marka. caracterizado por un tonel gignte de roble, donde se pueden degustar aceitunas verdes y negras y variedad de aceites de oliva. en la parcela hacienda Lombardi podrá recorrer el predio y visitar su galpón de producción, y en la hacienda Savona ver como sobreviven las tradiciones pues aun se cosechan aceitunas con herramientas del siglo XVIII y XIX.

valle de azapa